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Demo di Chic Menu

pappa al pomodoro

Hostaria Palazzolo Acreide

Arte, cibo e cultura a Palazzolo Acreide 🌗
IL MARE
  • Polpo affogato

    • 18,00 €

    con crostini di pane

  • Caprese di Stoccafisso

    • 18,00 €

    con mozzarella, pomodoro e origano

  • Gamberi alla mediterranea

    • 20,00 €

    su crostone di pane

  • Pesce a vapore

    • 20,00 €

    con verdure di stagione e maionese

  • Fritto misto di pesce

    • 20,00 €

    crostacei, molluschi e verdure

PRIMI DI MARE
  • Taglioni al nero di Seppia

    • 16,00 €

    con imperiale di frutti di mare

  • Ravioli Ripieni

    • 12,00 €

    di Burrata e Pistacchio

  • Cavatelli con battuto

    • 10,00 €

    di Tonno Rosso Siciliano e pomodoro di Pachino

  • Mezze Maniche 1.61

    • 12,00 €

    con Bottarga di Cozze (la pasta in camicia firmata dallo chef)

per intolleranze o allergie
avvisare lo staff prima di ordinare

LE CARNI NOSTRANE
  • Salumi di Maialino Nero

    • 10,00 €

    dei monti Iblei con ricottina al forno: Mortadella di Bronte, capocollo, salsiccia stagionata di Palazzolo (presidio slow food), prosciutto crudo di 36 mesi

  • Ravioli Ripieni

    • 12,00 €

    di melanzane e caciocavallo con ragù di salsiccia di Palazzolo (presidio slow food)

  • Grigliata Mista di Carne

    • 14,00 €

    Salsiccia di Palazzolo, Braciolina di Suino nero, Pancetta di vitello Modicano, sovracoscia di pollo nostrano, costine di Suino nero

per intolleranze o allergie
avvisare lo staff prima di ordinare

DESSERT

Cremoso alla panna 6,00 €
con salsa caramello

  • Latte e Derivati

    Latte e Derivati

Tartelletta di frolla 6,00 €
con crema e fragole

  • Latte e Derivati

    Latte e Derivati

  • Glutine

    Glutine

Tre mousse al cioccolato 6,00 €
cioccolato bianco mandorla, cioccolato caffe

  • Latte e Derivati

    Latte e Derivati

  • Frutta a guscio

    Frutta a guscio

Tortino 6,00 €
con cioccolato fondente crema al mascarpone

  • Latte e Derivati

    Latte e Derivati

Gelati e sorbetti 6,00 €
di nostra produzione

  • Latte e Derivati

    Latte e Derivati

SPUMANTI
  • Prosecco DOC Tor dell’Elmo

    • 0,75 18 €

    E’ lo spumante ideale per ogni occasione, fresco, elegante e floreale. ABBINAMENTI: Cibi sapidi. Gradi 11,50°

  • Prosecco D.O.C. Vie Bulla

    • 0,75 18 €

    Vino extra dry realizzato con metodo Martinotti, ha note floreali e delicate. Al palato restituisce sapori morbidi e fruttati.
    ABBINAMENTI: Ideale per l’intero pasto, Ideale con antipasti di carne e pesce, primi piatti di pasta fresca con sughi bianchi e secondi di pesce a polpa bianca. Gradi 11,50°.

  • Brut Duca di Salaparuta

    • 0,75 18 €

    Prodotto con metodo Martinotti da uve Grecanico e Chardonnay. Vino fresco e strutturato. Gradevole e profumato con aromi fruttati e sensazioni di crosta di pane. ABBINAMENTI: Dall’aperitivo al pasto completo. Gradi 12°.

VINI ROSSI ITALIANI
  • Barbera D’Asti 2017 DOCG

    • 0,75 28 €

    Vino intenso e profumato con note speziate e sentori di ribes, viola, ciliegia e note di vaniglia. Gusto etereo e persistente in bocca.
    ABBINAMENTI: Piatti a base di carne rosse e cacciagione. Gradi 14°.

  • Vapolicella Classico Superiore

    • 0,75 30 €

    Vino 2016 DOC Nicolis Seccal dal profumo intenso e caratteristico che ricorda frutta matura, spezie e tabacco. In bocca risulta corposo, generoso e persistente.
    ABBINAMENTI: Primi piatti, grigliate di carne bianche e/o rosse. Gradi 13,50.

VINI DA DESSERT
  • Zibibbo 2011 IGP Morsi Di Luce

    • calice 6 €

    Da uve zibibbo coltivate sull’isola di Pantelleria si ricava questo vino liquoroso. Riposa almeno 10 mesi in piccoli fusti di rovere e l’affinamento in bottiglia.
    ABBINAMENTI: Ideale con pasticceria secco, dolci al cioccolato, frutta fresca e secca.

  • “Zighidi” Passito Liquoroso Dop

    • calice 6 €

    Da uve zibibbo delle Cantine Florio, stese per giorni sotto al sole infuocato di fine estate nasce questo vino liquoroso fresco. Matura 6 mesi in botti di cemento e almeno 6 mesi in bottiglia. Dal sapore dolce e morbido, di grande struttura e aromatico di albicocca e fichi secchi.
    ABBINAMENTI: Si accompagna bene a dessert di frutta secca, confettura e cioccolato. Gradi 15,50.

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consiglia ai tuoi amici il nostro menù

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APERICENA FOOD
  • Cavatelli alla Carbonara

    oppure Amatriciana Estiva

  • Insalata di Riso

  • Sarde Beccafico

    oppure Calamari Fritti

  • Verdurine Pastellate

    e patatine fritte

  • Salsiccia di Palazzolo

    stagionata

  • Focaccia con Origano

    e sformatino di zucchine e melanzane

*esempio di menù che può variare giornalmente
APERICENA BEVERAGE
  • Calice di Vino

    Bianco, Rosso o Prosecco

  • Spritz Aperol

    Spritz Campari

  • Sangria

  • Crodino

    San Bitter

  • Campari Soda

  • Analcolico alla Frutta

    Alcolico alla Frutta

Palazzolo Patrimonio Unesco

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Aperto a Cena
Domenica anche a pranzo

Chiuso il Mercoledì

VISUALIZZA ALLERGENI
Allergene Arachidi e derivatiArachidi e derivati
Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi.
SesamoSesamo
Semi interi usati per il pane e in alcune farine anche se contenuto in minima parte..
Allergene Frutta a GuscioFrutta a guscio
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di agaciu, noci pecan, anacardi e pistacchi.
Allergene SedanoSedano
Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.
Allergene Latte e DerivatiLatte e derivati
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie.
Allergene PescePesce
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche se in piccole percentuali
Allergene SoiaSoia
Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili.
Allergene MolluschiMolluschi
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc…
Allergene Uova e DerivatiUova e derivati
Uova e prodotti che le contengano come: maionese, emulsionanti, pasta all’uovo e simili.
Allergene CrostaceiCrostacei
Marini e d’acqua dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili.
Allergene GlutineGlutine
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati.
Allergene SenapeSenape
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.
Allergene LupiniLupini
Presenti in cibi vegan sottoforma di arrosti, salamini, farine e similari.
Allergene Anidride solforosa e solfitiAnidride solforosa e solfiti
Cibi sott’aceto, sott’olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve, ecc…
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