• TROFIE AL PESTO

    • 10.00 €

    Farina 00, acqua, basilico, aglio, sale, olio evo, pinoli

    GlutineGlutine
    Latte e Derivati
    Frutta a guscioFrutta a guscio

  • Gnocchi al Pesto

    • 11.00 €

    Patate, farina 00, uova, amido, sale, farina di riso, basilico, parmigiano, pecorino romano, aglio, sale, olio evo, pinoli

    GlutineGlutine
    Uova e derivatiUova e derivati
    Frutta a guscioFrutta a guscio
    Latte e Derivati
    IlGenoveseBoccadasse_GnocchiPesto

  • PANSOTI IN SALSA DI NOCI

    • 12.00 €

    Acqua, farina 00, ricotta, spinaci e/o bietole, pepe, parmigiano, sale, noci, maggiorana, aglio, latte, pane

    GlutineGlutine
    Latte e Derivati
    Frutta a guscioFrutta a guscio
    IlGenoveseBoccadasse_PansotiSalsaNoci

  • GATTAFIN AL BURRO

    • 10.00 €

    Acqua, farina 00, ricotta, spinaci e/o bietole, parmigiano, sale, burro, salvia, scorza di limone

    Latte e Derivati
    GlutineGlutine

  • RAVIOLI AL TUCCU

    • 12.00 €

    Acqua, farina 00, carne, cipolla, aglio, sedano, carota, rosmarino, funghi secchi, mortadella. bacche di ginepro, pistacchio, sale, pomodoro, maggiorana, vino rosso, parmigiano

    GlutineGlutine
    Latte e Derivati
    Frutta a guscioFrutta a guscio
    SedanoSedano
    Anidride solforosa e solfiti
    IlGenoveseBoccadasse_RavioliAuTuccu

  • MINESTRONE ALLA GENOVESE

    • 11.00 €

    Broccolo, broccolata, cavolfiore, cavolo nero, verza, zucchine, bietole, patate, sedano, carote. Cipolla, porro, acqua, olio evo, sale, zucca, farina 00, basilico, parmigiano, pecorino romano, aglio

    GlutineGlutine
    Latte e Derivati
    Frutta a guscioFrutta a guscio
    SedanoSedano
    IlGenoveseBoccadasse_MinestroneAllaGenovese