• Salumi di Maialino Nero

    • 10,00 €

    dei monti Iblei con ricottina al forno: Mortadella di Bronte, capocollo, salsiccia stagionata di Palazzolo (presidio slow food), prosciutto crudo di 36 mesi

  • Ravioli Ripieni

    • 12,00 €

    di melanzane e caciocavallo con ragù di salsiccia di Palazzolo (presidio slow food)

  • Grigliata Mista di Carne

    • 14,00 €

    Salsiccia di Palazzolo, Braciolina di Suino nero, Pancetta di vitello Modicano, sovracoscia di pollo nostrano, costine di Suino nero